Coffee SCAE / Coffee Association of Europe

SCAE, ovvero la Speciality Coffee Association of Europe, è la più importante associazione di settore che promuove la cultura del caffè di qualità, che raccoglie professionisti di ogni ambito dell’Industria del Caffè.

La SCAE aspira essenzialmente a migliorare gli standard del caffè approfondendone la conoscenza e l’educazione. Il Coffee Diploma System (CDS) è stato creato proprio in quest’ottica.

 

BASE

Il livello base offre un primo assaggio di una particolare disciplina del caffè.
Costituisce un’eccellente introduzione alle abilità di base di uno specifico ambito e aiuta il partecipante a decidere se proseguire e approfondire le proprie conoscenze.

Il livello Base non richiede esperienze precedenti.

 

INTERMEDIO

Adatto per coloro che lavorano già nel settore e hanno una solida conoscenza delle abilità di base.
Si consiglia una certa esperienza di lavoro nel settore per poter seguire questo livello.

 

PROFESSIONALE

Il livello Professionale è indicato per coloro che vogliono acquisire conoscenze specialistiche in materia a livelli elevate.
Un risultato positivo in questo livello è indice di competenza lavorativa in questo settore.
Si consiglia una notevole e vasta esperienza nel settore per poter seguire questo livello. I candidati devono essere in possesso della qualifica intermedia del modulo.

 

 

TEAM

Caffetteria | Pescara     caff-equi

Luca Ventriglia